Witamina C jest chyba znana każdemu. Jej naukowa nazwa to kwas askorbinowy, który jest związkiem, którego właściwości są wykorzystywane nie tylko w medycynie. Popularna wszystkim witamina C znalazła zastosowanie również w kosmetyce.
Witamina C najbardziej znana jest z tego, że wspomaga odporność organizm. Natomiast nie każdy wie, że kwas askorbinowy jest bardzo skutecznym przeciwutleniaczem, który idealnie sprawdza się w zapobieganiu procesów starzenia się, poprawia pracę układu krążenia oraz działa przeciwnowotworowo.
Czy witamina C pozwala walczyć z przeziębieniem?
Witamina C w domowych apteczkach jest obowiązkowy lekiem, ale niestety bardzo wiele osób błędnie ją stosuje, ponieważ jak się okazało w badaniach z 2007 roku – nie pomaga w walce z przeziębieniem.
Naukowcy udowodnili, że witamina C stosowana podczas przeziębienia nie łagodzi jego objawów, nie przyspiesza wyleczenia oraz nie zmniejsza nasilenia objawów. Ale z kolei codzienne przyjmowanie witamin C może pomóc w zapobieganiu przeziębieniom oraz skracać je o 8% i dorosłych oraz 14% u dzieci.
Witamina C – objawy niedoboru
Niedobór witaminy C w organizmie może przynieść nieprzyjemne skutki dla organizmu. Jakie są zatem skutki niedoboru? Przede wszystkim osłabienie naczyń włosowatych oraz to, że niedobór może prowadzić do rozwoju niedokrwistości. Może dojść również do rozwoju astmy, szkorbutu. Mogą też pojawić się zmiany w kościach i chrząstkach.
Najbardziej popularnymi objawami witaminy C są:
Zapotrzebowanie na witaminę C
Witamina C nie jest wytwarzana przez człowieka, dlatego dostarczana jest do organizmu razem z pożywieniem oraz w postaci suplementów. Zapotrzebowanie organizmu na kwas askorbinowy to około 40-50 mg dziennie w przypadku dzieci, 75 mg dziennie w przypadku kobiet i 90 mg dziennie w przypadku mężczyzn.
Pamiętać należy o tym, że zapotrzebowanie na kwas askorbinowy wzrasta po ciężkim i długotrwałym wysiłku, podczas wymiotów, zaburzeń jelitowych oraz przy braku łaknienia. Zapotrzebowanie jest również u osób starszych z nadciśnieniem tętniczym, cukrzycą, palących papierosy oraz u osób, które są pod wpływem silnego stresu, jak i u kobiet w ciąży oraz tych, które karmią piersią.
Przedawkowanie witaminy C
Witamina C to substancja, która rozpuszcza się w wodzie, więc nie jest gromadzona w organizmie, a wydalana z organizmu razem z moczem i potem. Bardzo trudno jest przedawkować witaminę C, ale jej dzienne spożycie nie może przekroczyć 1000 mg. Wtedy mogą pojawić się zaburzenia żołądkowo-jelitowe oraz może pojawić się wysypka skórna.
Codzienne duże dawki witaminy C mogą przyczynić się do odkładania kamieni w układzie moczowym. Dodatkowo duże dawki mogą mieć związek z zakwaszeniem moczu.
Wspomaganie układu krwionośnego
Witamina C wykazuje również świetne działanie na układ krwionośny, ponieważ uszczelnia i wzmacnia naczynia krwionośne, a to zapobiega tworzeniu się siniaków, krwotoków czy krwawieniu dziąseł. Doprowadza również do zmniejszenia patologicznych zmian miażdżycowych.
Kwas askorbinowy używany jest w leczeniu nadciśnienia.
Występowanie witaminy C
Produkty, które mają najwięcej witaminy C w sobie to:
Dwie ostatnie propozycje wykazują taką wartość witaminy C jedynie przy świeżych owocach, a te niestety nie są dostępne w Polsce.
Witamina C a walka z nowotworem
Badania naukowe udowodniły, że dożylne podawanie dużych dawek witaminy C wraz z lekami przeciwnowotworowymi może w znaczący sposób przyspieszyć zabijanie komórek nowotworowych oraz przyczynić się do złagodzenia toksycznych efektów ubocznych chemioterapii i radioterapii.
Efekt można osiągnąć pod warunkiem, że witamina C podawana jest w zastrzykach, ponieważ w taki sposób dociera szybko do miejsc w organizmie, w których jest najpotrzebniejsza. Doustne podanie witaminy C nie przyczyniłoby się do takich efektów.
Witamina C w kosmetykach
Witamina C znana jest jako silny przeciwutleniacz, który neutralizuje wolne rodniki uszkadzające komórki skóry i odpowiadające za proces jej starzenia się.
Ponadto chroni skórę przed szkodliwym działaniem promieniowania UV, ponieważ ma działanie przeciwzapalne, a to właśnie zmniejsza ryzyko powstawania oparzeń słonecznych.
Witamina C bierze udział w tworzeniu kolagenu, który znany jest z tego, że dzięki niemu skóra ma młody wygląd, a kolagen zanika z wiekiem. Witamina C działa również depigmentacyjnie.
Witaminę C dodaje się do kosmetyków, które przeznaczone są dla cery:
Witamina C jest również składnikiem peelingów chemicznych używanych na skórę ciała oraz twarzy. Jej działanie jest bardzo chwalone i daje wielu osobom pożądane efekty.
